全書分為上下兩篇共十四章。

上篇（第一章至第六章）主要內(nèi)容：粳稻在水稻生產(chǎn)中的地位，雜交粳稻特點(diǎn)、地位及國內(nèi)外雜交粳稻的歷史和現(xiàn)狀，雜交粳稻種質(zhì)資源的類型、收集、評價、保存、開發(fā)、創(chuàng)新和利用；中國雜交粳稻的生態(tài)特點(diǎn)、種植區(qū)劃和種植制度；粳稻雜種優(yōu)勢利用途徑，雄性不育系及恢復(fù)系的遺傳學(xué)基礎(chǔ)；雜交粳稻形態(tài)生理、光合生理、結(jié)實生理、營養(yǎng)生理、根系生理；生物技術(shù)在雜交粳稻上的應(yīng)用等。
下篇（第七章至第十四章）主要內(nèi)容：三系法雜交粳稻不育系、恢復(fù)系及組合選育技術(shù)；兩系法雜交粳稻不育系、恢復(fù)系及組合選育技術(shù)；雜交粳稻亞種間雜種優(yōu)勢利用、株型改良及遠(yuǎn)源雜種優(yōu)勢利用的超高產(chǎn)育種技術(shù)；雜交粳稻品質(zhì)改良途徑及育種實踐；雜交粳稻抗病蟲害及抗逆性育種技術(shù)；雜交粳稻繁殖、制種技術(shù)，種子質(zhì)量檢測、加工和貯藏技術(shù)；雜交粳稻栽培技術(shù)研究；雜交粳稻主要組合及不育系介紹等。
該書是第一部較全面介紹雜交粳稻的專著，學(xué)術(shù)價值高、系統(tǒng)性強(qiáng)、可供農(nóng)業(yè)科研院所、農(nóng)業(yè)院校、種子生產(chǎn)經(jīng)營、農(nóng)技推廣和管理部門等相關(guān)人員閱讀參考。